Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Thực đơn - Công thức»Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản
    Thực đơn - Công thức

    Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản

    By 16/11/2015Không có bình luận2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hương vị thơm ngon của món bún riêu cua chả hải sản mê hoặc bất cứ ai khi thưởng thức.
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Bún ốc thơm ngon đón tuần mới

    Bún cá rô đồng thơm ngon, bổ dưỡng

    Bữa sáng thơm ngon với bún măng vịt

    Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng

    Nguyên liệu:

    – Cua đồng: 500 g

    – Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 thìa nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

    – Gia vị: Bột nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn

    Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 1

    Cách làm:

    Bước 1: Cua đồng rửa sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

     Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 2

    Bước 2: Cà chua, me, hành, dăm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, dăm thái nhỏ

     Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 3

    Bước 3: Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng.

     Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 4

    Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chin, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ.

     Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 5

    Bước 5: Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ trộn với hỗn hợp tôm mực với ½ thìa bột nêm, 1 chút xíu mắm ngon, hành, tỏi băm nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nặn từng viên chả mực rồi thả vào chảo dầu khi sôi. Chiên vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 6: Đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát.

     Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 6

     Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản - 7

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu cua chả hải sản!

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Cách làm trứng cút ngâm tương ngon, chuẩn vị Hàn Quốc

    17/09/2024

    Cách làm trứng gà ngâm tương ngon “xoắn lưỡi”

    17/09/2024

    4 món chay từ nấm rơm hấp dẫn không thể bỏ qua

    17/09/2024

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.