Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • Kwin
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 32win
      • 98win
      • Kuwin
      • 789win
      • kuwin
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Món ăn hàng ngày»Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu đơn giản
    Món ăn hàng ngày

    Mách bạn 2 cách làm trứng vịt muối ngon siêu đơn giản

    Hay MẹoBy Hay Mẹo14/11/2015Không có bình luận4 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Bạn yêu thích món trứng muối thế nhưng khi mua trứng muối ngoài hàng thật khó có thể đảm bảo về mặt chất lượng. Một cách khá hay là bạn có thể lựa những quả trứng ngon và tiến hành làm món trứng muối tại nhà. Ở bài viết này mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm trứng vịt muối ngon theo 2 cách và tùy theo sở thích hoặc điều kiện mà bạn có thể lựa cho mình cách làm phù hợp nhé.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng vịt muối:

    • 20 quả trứng vịt
    • 1,5 lít nước
    • 300-400 gam muối
    • 80 ml rượu ngâm trứng (ngoài ra bạn chuẩn bị riêng ngoài một chút rượu nhé)
    • Lọ thủy tinh dung tích 3 lít (làm trứng muối ướt)/ 3 bao nilon (làm trứng muối khô)

    Cách làm trứng vị muối ngon sẽ được thực hiện theo 2 cách:

    Cách 1: Cách làm trứng muối ướt

    Bước 1: Trứng vịt mua về bạn đem rửa sạch và để ráo. Tiếp đến là cho rượu (phần rượu bạn chuẩn bị ở ngoài vào 1 chiếc ca và ngâm trứng vào trong đó chừng 1 h)

    lau-kho-trung-lam-trung-vit-muoi-300x99

    Bước 2: Bắc nồi lên bếp và cho trứng vào nồi, khuấy đều và đun sôi rồi để nguội. Sau đó bạn hòa 80 ml rượu vào phần nước nguội này.

    Bước 3: Xếp trứng vào lọ thủy tinh rồi cho hỗn hợp nước rượu đã hòa (bước 2) vào, đổ ngập trứng. Đậy kín và để ở nơi có ánh sáng từ 30-45 ngày là bạn đã có món trứng muối thơm ngon để thưởng thức rồi.

     

    cho-hon-hop-nuoc-vao-trung-vit-muoi-300x98

    Và đây là thành phẩm món trứng vịt muối ướt

     

    cach-lam-trung-vit-muoi-uot-201x300

    Đó là các thao tác mà mình vừa chia sẻ với các bạn về cách làm trứng muối ướt, còn trứng muối khô thì cách làm như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng đến với cách làm ngay dưới đây nhé.

    Cách 2: Cách làm trứng muối khô

    Bước 1: Đầu tiên là bạn cần làm sạch và để khô trứng vịt (giống như khi ta làm với món trứng muối ướt, tuy nhiên chúng ta sẽ không ngâm trứng vịt trong rượu lâu đâu nhé).

    Bước 2: Bạn cần chuẩn bị 2 chiếc bát, 1 bát đựng rượu và 1 bát đựng muối. Lần lượt sẽ thực hiện sẽ là cho trứng qua bát rượu chừng 30 giây rồi cho trứng sang lăn ở bát muối sao cho muối khoác đều lên lớp vỏ trứng.

     

    lan-trung-vit-qua-muoi-va-ruou-lam-trung-vit-muoi-kho-300x201

    Bước 3: Trứng sau khi đã lăn xong, bạn cho vào túi nilon rồi khóa miệng túi lại. Bọc bên ngoài lớp túi nilon thêm 2 lớp nữa, nếu sợ trứng vỡ do va chạm hoặc nhiều quả đè nén, bạn nên chia số trứng ra làm 2-3 túi nhé.

     

    cho-trung-vit-muoi-vao-tui-nilon-lam-trung-vit-muoi-kho-300x98

    Và đây là thành phẩm. Thật tuyệt đúng không nào.

    cach-lam-trung-vit-muoi-ngon-201x300

    Vậy là mình đã vừa chia sẻ với các bạn cách làm trứng vịt muối, bạn thấy cách làm trên có dễ không nào. Với món trứng muối này bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn trong bữa ăn gia đình, hay đơn giản bạn ăn kèm với cháo trắng cũng rất ngon. Trứng muối khi bạn để càng lâu sẽ càng hấp dẫn, thế nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc muối sẽ ngấm vào trứng nhiều hơn và trứng vịt muối sẽ mặn hơn. Chính vì vậy tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và gia đình mà bạn có thể điều chỉnh thời gian để sử dụng trứng muối được ngon và đúng sở thích nhất nhé.

    Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Rong biển sấy khô là gì? Những điều cần biết để chọn mua đúng chất lượng

    15/10/2024

    Tìm hiểu lợi ích sức khỏe của đậu: Bí quyết sống khỏe mạnh

    03/09/2024

    Thực phẩm bổ sung chiều cao – bác sĩ khuyên dùng

    01/09/2024

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.