Bạn yêu thích hương vị của trứng gà muối nhưng chưa biết cách thực hiện món ăn này như thế nào, vậy thì bạn đừng bỏ qua bài viết này nhé bởi ngay dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng gà muối ngon cực dễ, vô cùng đơn giản thôi bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng gà muối:
- 10 quả trứng gà
- Muối hột
- Hũ đựng muối
Cách làm trứng gà muối ngon:
- Trứng gà bạn rửa hoặc dùng khăn ẩm lau sạch rồi xếp trứng và hũ.
Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon được chế biến từ nguyên liệu này tại đây - Bước tiếp theo là bạn cần áng chừng lượng nước vừa đủ để ngập trứng, trung bình cứ 1 lít nước bạn cho 100 gam muối vào hòa tan rồi đem nước muối loãng này đi đun sôi và để nước muối nguội.
Một cách khác cũng được áp dụng khá hiệu quả là nếu bạn không ước lượng được lượng muối vào để hòa. Đó chính là sau khi bạn cho muối vào hòa, bạn có thể thả hạt cơm vào, nếu thấy hạt cơm này nổi lên nghĩa là muối vừa đủ. Đem phần nước này đi đun sôi và để nguội. - Cho nước vào hũ trứng, nhớ là mình cần đổ quá phần trứng, đậy nắp và để chỗ thoáng mát và chỉ cần sau 2o ngày là bạn có thể đem ra sử dụng rồi.
Có một lưu ý nhỏ là khi mình cho nước muối vào, trứng sẽ dễ nổi lên vì thế bạn có thể lấy 1 cái chén hoặc đĩa để chèn phía trên, chặn không cho trứng muối nổi nhé.
Với thao tác hết sức đơn giản bạn đã có món trứng gà muối thơm ngon để thưởng thức. Sau khoảng 25 ngày, bạn có thể lấy trứng ra và lau khô rồi để trong tủ lạnh và dùng dần, bởi trứng ngâm lâu sẽ càng ngấm muối nhiều.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách muối trứng khác tại http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-muoi-trung/ để có thêm sự lựa chọn cho mình nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
