Thêm một món ngon với sự góp mặt của trứng muối mà bạn không thể bỏ qua đó là món cơm chiên trứng muối. Với một vài thao tác vô cùng đơn giản, món ngon đầy màu sắc này không chỉ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon và lạ miệng mà còn giúp bạn có thể tận dụng được lượng cơm còn dư từ tối ngày hôm trước nếu lỡ may bạn nấu nhiều ăn không hết. Cách làm cơm chiên trứng muối không hề khó chút nào đâu, và nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này ra sao bạn có thể tham khảo cách thực hiện món ngon này qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm chiên trứng muối:
- 4 chén cơm nguội
- 2 quả trứng muối
- 150 gam tôm
- 2 nhánh hành lá
- 4-5 tép tỏi
- Gia vị: Nước mắm, ớt, tiêu
Các bước thực hiện món cơm chiên trứng muối:
- Đầu tiên là tôm bạn đem rửa sạch, lột vỏ, bỏ phần đầu đuôi rồi đem tôm đi ướp với một chút 1/2 hạt nêm, 1/3 tiêu.
- Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Trứng muối bạn đem hấp chín rồi tán nhuyễn ra nhé. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho 1/2 tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào chín rồi trút ra đĩa để riêng.
- Vẫn cái chảo đó, bạn cho chút dầu ăn vào rồi đến trứng muối vào xào, khi trứng muối nổi bọt tăm thì bạn cho cơm vào đảo cùng, khi cơm tơi thì cho tôm vào xào, thêm chút nước mắm để cơm thêm vừa vị. Món cơm chiên sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm nước mắm ớt đấy.
- Cuối cùng trước khi tắt bếp bạn cho thêm hành lá vào đảo đều. Tắt bếp
Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, việc cuối cùng là bạn thưởng thức vị ngon của món ăn. Một bữa cơm đổi vị hay một bữa sáng tuyệt vời đang chờ đợi bạn và gia đình đấy nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.
