Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • Kwin
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 32win
      • 98win
      • Kuwin
      • 789win
      • kuwin
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Mẹo hay nhà bếp»Cách lọc và bảo quản thịt gà
    Mẹo hay nhà bếp

    Cách lọc và bảo quản thịt gà

    By 12/11/2015Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Nếu chị em đi chợ, mua được gà to ngon mà không dùng hết có thể đem lọc, bảo quản rồi dùng dần nhé!
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Để lọc thịt gà và bảo quản tiện lợi chị em hãy tham khảo cách dưới đây nhé!

    Chuẩn bị:

    – 1 con gà

    – 1 con dao sắc, nhọn

    – Túi ziplog (loại túi có mép khóa, giống như túi đựng tăm bông)

    Cách làm:

    LỌC GÀ

    Bước 1: Lọc phần đùi gà và phần sát đùi gà: Lật phần bụng và phần đùi gà về phía mình sau đó dùng tay tìm phần khớp xương sát với phần bụng gà và phần đùi gà. Dùng dao cắt đúng phần khớp đó sẽ cắt được phần đùi gà khỏi phần thân gà.

    Cách lọc và bảo quản thịt gà - 1

    Bước 2: Giữa phần đùi gà và phần sát đùi gà có một khớp kết nối, dùng dao cắt chính giữa của khớp đó để cắt ra hai phần riêng biệt. 

    Bước 3: Tương tự với phần cánh gà, kết nối giữa phần cánh gà và phần thân gà là một khớp xương. Dùng dao cắt đúng khớp xương đó để chia phần cánh và phần thân gà.

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 2

    Bước 4: Cắt phần cánh gà và phần khuỷu cánh gà là một khớp xương, dùng dao cắt chính giữa khớp xương đó để chia hai phần cánh gà.

    Bước 5: Lọc phần lườn gà (ức gà) dùng dao cắt dọc chính giữa phần xương ở bụng con gà. Sau đó dùng mũi dao cứ lọc sát phần xương con gà để lấy phần ức gà. Phần ức bên kia làm tương tự.

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 3

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 4

    Sau khi lọc xong phần ức gà, đùi gà, cánh gà, xương gà có thể dùng để nấu rất nhiều món ăn khác nhau:

    – Phần xương gà tận dụng làm nước dùng, hay nước hầm cháo, làm phở gà…

    – Phần lườn gà sẽ dùng để làm gà sốt Terikya của Nhật, gà nướng, hay các món salad, món xào…

    – Phần cánh gà và đùi gà dùng để chiên hay chặt ra để nướng, nấu canh, hay làm món gà rang sả ớt, rang muối, chiên giòn…

    BẢO QUẢN THỊT GÀ

    – Nếu bạn mua gà tươi sau khi lọc xong chưa dùng tới thì bỏ các phần thịt gà đó vào túi ziplog, sau đó ghi tên phần con gà, ngày tháng và cho vào tủ đá, khi nào cần bạn sẽ dễ tìm.

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 5

    – Nếu là thịt gà đông lạnh sau khi cắt xong thì chế biến luôn.

    – Thịt gà rất dễ nhiễm bệnh nên sau khi cắt xong, bạn lưu ý rửa sạch và lau khô các dụng cụ có liên quan nhé!

    Các bạn có thể xem video tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh:

    Bấm SUBSCRIBE ngay để chia sẻ video này trên youtube:  

    (Nguồn video: Bà Nội Trợ Kiểu Mỹ)

    Kẹo Sữa

    Mẹo hay tại Bếp Eva:

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 6

    Bóc tỏi chỉ trong 10 giây

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 7

    Mẹo tách lỏng đỏ cực nhanh

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 8

    6 thực phẩm bạn ăn sai cách

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 9

    Cách gọt dứa

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 10

    Làm bắp rang bơ giòn thơm

     Cách lọc và bảo quản thịt gà - 11

    Tỉa hoa hồng từ cà chua

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Món Ngon Từ Rong Nho: Khám Phá Những Công Thức Đặc Sắc

    14/10/2024

    [Bật mí] Cách làm long nhãn phơi khô đơn giản tại nhà

    04/06/2024

    Rau bò khai giá bao nhiêu hôm nay? Giá rau bò khai mới nhất

    03/06/2024

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.