Măng tây, một loại rau quý giá với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Với rất nhiều các loại măng tây khác nhau, mỗi loại mang đến những đặc điểm và lợi ích riêng biệt, đáp ứng đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng. Cùng theo chân Măng tây xanh Dũng Hà đi tìm hiểu về các loại măng tây hiện có trên thị trường và giá của từng loại nhé.
Măng tây xanh
Đây là loại măng tây phổ biến nhất, dễ dàng tìm thấy ở các chợ và siêu thị. Với màu xanh tươi mát và hương vị đậm đà, măng tây xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin K, vitamin C, vitamin A, và các khoáng chất quan trọng như kali, sắt. Măng tây xanh thường được chế biến thành các món xào, nướng, hoặc luộc, mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn.
Giá măng tây xanh trên thị trường dao động từ 140.000vnđ đến 160.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc.
Xem thêm: Món ngon từ măng tây xanh [Gợi ý mới nhất 2024]
Măng tây trắng
Khác với măng tây xanh, măng tây trắng được trồng trong điều kiện ít ánh sáng, dẫn đến màu trắng đặc trưng. Măng tây trắng có vị ngọt dịu, mềm mại hơn so với măng tây xanh. Loại măng này thường được dùng để chế biến các món súp, salad, hoặc hấp, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế.
Giá măng tây trắng trên thị trường dao động từ 240.000vnđ đến 320.000vnđ/kg.
Măng tây tím
Với màu tím độc đáo và hương vị ngọt ngào, măng tây tím là một lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích sự mới lạ. Măng tây tím chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanins, có tác dụng bảo vệ tế bào và tăng cường sức đề kháng. Măng tây tím thường được chế biến thành các món nướng, xào, hoặc ăn sống trong salad.
Giá măng tây tím trên thị trường dao động từ 160.000vnđ đến 200.000vnđ/kg.
Lợi ích sức khỏe của các loại măng tây
- Giàu chất xơ: Măng tây là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
- Nguồn vitamin và khoáng chất: Măng tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin K, vitamin C, vitamin A, folate, kali, và sắt, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Chất chống oxy hóa: Măng tây chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như glutathione, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gây ra bởi các gốc tự do.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Măng tây chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Tốt cho phụ nữ mang thai: Folate trong măng tây đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
Cách chọn và bảo quản măng tây
Để chọn măng tây tươi ngon, bạn nên chọn những cây măng có màu sắc tươi sáng, thân thẳng, không bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Măng tây tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh, bọc trong khăn giấy ẩm để giữ độ tươi ngon.
Trên đây chính là toàn bộ các loại măng tây mà Thực phẩm khô đã chia sẻ tới quý bạn đọc. Với sự đa dạng về chủng loại và hương vị, măng tây là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy thêm măng tây vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại.
Ngoài ra, bạn có thể tìm mua các loại măng tây giá tốt, chất lượng tại Măng tây xanh Dũng Hà nhé.
Đừng bỏ lỡ: [SOS!!!] Nguy cơ mua cây giống măng tây giả từ một số đơn vị
