Bạn biết không? Matcha hay còn gọi là trà xanh có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, bên cạnh việc sử dụng để pha chế thức uống như trà hay sinh tố, bạn còn có thể dùng bột trà xanh để làm các món ăn vặt hết sức hấp dẫn. Và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm matcha socola. Sự kết hợp tuyệt vời giữa matcha và socola trắng sẽ đem lại cho bạn một các vô cùng đặc biệt. Để khám phá xem hương vị của món ăn đó như thế nào, chúng ta hãy cùng đến với cách làm matcha socola ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món Matcha Socola:
- 400 gam socola trắng
- 125 ml kem tươi (whipping cream)
- 25 gam bơ
- 100 gam bột trà xanh (matcha)
Cách làm matcha socola:
- Đầu tiên là bạn thái nhỏ socola, rồi cho ra tô.
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho kem tươi vào đun nóng rồi cho bơ và socola vào, khuấy đều để socola và bơ tan chảy. Sản phẩm thu được là hỗn hợp kem dẻo, sệt.
Bước tiếp theo là cho bột trà xanh vào, bạn rây bột trà xanh cho mịn và khuấy đều để hỗn hợp kem chuyển sang màu xanh của trà nhé.
Cho hỗn hợp ra khuôn đã lót sẵn lớp giấy, cho vào tủ lạnh để chừng 4-5h để hỗn hợp này đông lại.
Khi hỗn hợp đông lại, bạn lấy matcha socola ra khỏi khuôn và xắt thành từng miếng nhỏ.
Bày ra đĩa và bạn rắc thêm chút matcha lên trên mặt matcha socola để thêm phần hấp dẫn.
Và đây là thành phẩm bạn thu được ^^
Bạn thấy cách làm matcha socola có đơn giản không? Chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ngon hấp dẫn để nhâm nhi mỗi khi thích hay chiêu đãi bạn bè rồi. Bạn cũng có thể chuẩn bị những chiếc kẹo matcha socola này vào những chiếc hộp xinh xắn để mang theo mỗi chuyến đi dã ngoại ngoài trời ^_^
Chúc các bạn thực hiện thành công.
