Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Nấu ăn vặt , ăn nhẹ»Bánh trôi hấp – thức quà ngon cho ngày Hè thêm thú vị
    Nấu ăn vặt , ăn nhẹ

    Bánh trôi hấp – thức quà ngon cho ngày Hè thêm thú vị

    Hay MẹoBy Hay Mẹo13/11/2015Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Để có những đĩa bánh trôi ngon và hấp dẫn, một thao tác không thể thiếu khi bạn thực hiện đó chính là luộc bánh. Đơn giản là vậy thế nhưng luộc không không khéo bánh trôi sẽ dễ bị nát. Vậy có cách nào thực hiện để bánh săn hơn nhưng vẫn giữ độ dẻo mềm không nhỉ? Có đấy nhé, và ngay bây giờ chúng ta hãy cùng đến với cách làm bánh trôi hấp để xem cách thực hiện ra sao nhé.

    Nguyên liệu thực hiện món bánh trôi hấp:

    • 500 gam bột gạo nếp
    • 50 gam bột tẻ
    • Đường mật xắt hạt lựu
    • Khăn xô loại dày
    • Dừa nạo hoặc vừng
     

    Cách làm bánh trôi hấp:

    1. Cho bột nếp và bột tẻ vào 1 cái tô to (hoặc chậu), trộn đều bột rồi cho nước vào hòa đều.
      Ngâm bột chừng 2-3h để bột lắng xuống. Đổ bột ra khăn và bóp chặt để bột ráo nước. Phần bột này mình sẽ giữ lại.
      Tùy vào độ thoáng và dày của vải mà thời gian bột ráo sẽ khác nhau (khoảng chừng 1h). Sau đó bạn kiểm tra nếu thấy bột không dính tay là được rồi nhé.
    2. Nặn bánh
      Cho bột ra tô và nhào lại cho bột thật mịn.
      Lấy 1 nhúm bột nhỏ, vo viên rồi ép dẹt ở giữa cho viên đường mật và viên tròn lại. Bạn nhớ viên đều và khít, không để mật hở nếu không mật sẽ chảy nước trong quá trình thực hiện làm chín.
      Thực hiện lần lượt cho đến hết bột.

    nan-banh-troi-hap-300x233

    Hấp bánh trôi
    Bắc nồi hấp lên bếp, đổ nước và đun sôi. Khi nồi hấp sôi bạn xếp các viên bánh trôi vào, xếp các viên đều không chồng chéo lên nhau.

    xep-banh-troi-vao-xung-hap-300x200

    Thời gian hấp bánh chừng 5-8 phút, bánh chín bạn xếp ra đĩa, rắc vừng hoặc dừa nạo lên những viên bánh trôi trắng, nhỏ, tròn trịa.

    cach-lam-banh-troi-hap1-242x300

    Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản cùng cách hấp dễ dàng, món bánh trôi hấp không khó để bạn có thể thực hiện đúng không nào. Qua quá trình hấp, hơi nước sẽ rơi xuống và không có cơ hội ngưng trên lớp vỏ bên ngoài của bánh, vậy là bạn dễ dàng thu được đĩa bánh ngon, ăn thật mềm mịn, hấp dẫn rồi đấy nhé

    Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cả cách làm bánh trôi ngũ sắc nhé, ăn rất ngon mà màu sắc đẹp mắt nữa bạn ạ.

    Chúc các bạn thực hiện thành công và có những đĩa bánh trôi hấp thật ngon để thưởng thức.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Xoài Sấy Dẻo: Ăn vặt thơm ngon, hương vị nhiệt đới

    16/08/2024

    Cung cấp ấm chén trắng Bát Tràng quà tặng

    18/12/2020

    Gửi hàng đi Mỹ tại Hà Nội nhanh chóng và giá rẻ nhất

    16/12/2020

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.