Để làm mới cho bữa ăn gia đình bạn, cuối tuần này hãy cùng Ẩm thực gia đình vào bếp làm món Súp chay thập cẩm nhé. Món này tuy cần nhiều nguyên liệu cầu kì một chút nhưng lại cực kì dễ làm và không tốn của bạn quá nhiều thời gian đâu.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món súp chay thập cẩm
- Bắp cải: 1/2 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm mèo: 6 cái
- Nấm hương: 6 cái
- Nấm chay: 6 cái
- Ngô: 1 bắp
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Ngò thơm, cần tàu.
- Giấm, dầu mè.
-
Cách nấu món súp chay thập cẩm
- Bắp cải, cà rốt, các loại nấm rửa sạch, thái thành dạng sợi mỏng. Ngô rửa sạch, tách hạt. Ngò thơm, cần tàu rửa sạch, băm nhỏ.
- Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương vào.
- Khi bắp cải chín, cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa cafe đường vào.
- Trộn bột năng với 2 chén nước rồi cho hỗn hợp bột vào súp, khuấy liên tục để không bị vón cục.
- Cho nấm mèo vào, khuấy đều. Khi nước sôi khoảng một phút, tắt lửa. Cho 1 thìa cafe giấm và 1 thìa cafe dầu mè vào, trộn đều. Cuối cùng, rắc ngò và cần vào súp.
- Bạn thấy không, món súp chay thập cẩm này thật dễ làm phải không? Món này cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và mọi lứa tuổi, rất thích hợp cho những buổi liên hoan tụ họp đó nhé. Nếu bạn có ý định làm một bữa tiệc chay, thì Ẩm thực gia đình sẽ mách thêm cho bạn một số món ăn nữa cũng rất ngon nhé: Sườn nướng chay, Sushi chay, Canh nấm chay, …
Chúc các bạn thành công!
