Niềm vui của chị em là mỗi sáng dậy sớm chuẩn bị bữa sáng cho gia đình. Hôm nay sẽ gợi ý thêm cho các bạn một món ăn sáng ngon tuyệt nữa là bánh mỳ kẹp thịt. Cách làm bánh mỳ kẹp thịt cũng thanh và đơn giản.
Mà không chỉ ăn sáng đâu nhé, món bánh Mỳ kẹp thịt viên có thể ăn bát kỳ lúc nào đói. Lưu ý là không nên ăn đêm vì rất dễ béo đó nhé. Và bây giờ thì bắt đầu vào bếp để thực hiện thôi nào.
Nguyên liệu làm món Bánh Mỳ kẹp thịt viên:
– cà rốt: 2 củ ; Cải: 1 củ; 30g đường; 2.5g muối; 45ml giấm; 30ml dầu mè ( Dùng để nộm)
– 450g thịt lợn xay;
– 30g rau mùi; 1 nhánh hành lá;
– Gia vị: 15ml nước mắm; 15g tương ớt; 10g đường; muối và hạt tiêu; 15g bột bắp
Cách làm Bánh Mỳ kẹp thịt viên:
Bước 1: Làm nộm: Cho cà rốt, củ cài bào sợi vào một bát rồi trộn đều với đường, giấm, muối và dầ vừng. Để trong 1 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 2: Làm thịt viên: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát, trộn đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn.
Bước 3: Cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút, Sau khi thịt viên đã được ướp lạnh, đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dình, chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều.
Bước 4: Bánh mì cắt làm 4,Sau đó, rạch các miếng bánh mì ra, lần lượt phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho nộm cà rốt củ cải, thịt viên chiên, ớt và rau mùi rồi thưởng thức nhé!
