Nguyên liệu:
– Chim cút
– Gia vị ướp: muối; đường; ngũ vị hương; hạt tiêu
– Hành tây; mật ong
Tham khảo cách làm chim cút bỏ lò dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Chim cút làm sạch, lau khô.
Bước 2: Hành tây thái nhỏ trộn cùng 1 thìa cà phê đường, 2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa muối, rắc chút hạt tiêu. Xoa chỗ gia vị ướp đã trộn lên từng con chim cút (phần ngoài da và bụng chim cút). Ướp 2 tiếng.
Bước 3: Đặt 1 lớp giấy bạc rồi để chim cút lên. Bật lò ở nhiệt độ 180-200 độ C. Nướng 30 phút, mở ra phết mật ong lên toàn bộ 2 mặt da của chim cút rồi tiếp tục nướng 10 phút.
Và món chim cút bỏ lò đã hoàn thiện với hương vị thật thơm ngon!
Bày chim cút bỏ lò lên mâm và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chim cút bỏ lò!
