Thịt ba chỉ áp chảo ấm áp cuối tuần
Bữa cơm cuối tuần ngon miệng cả nhà đều thích
Ốc nhồi xào măng
Nguyên liệu:
– Ốc nhồi: 1kg
– Măng lá: 350g.
– 1 bìa đậu hũ chiên
– Hành củ, ớt, lá lốt, tía tô, muối, bột nêm, dấm, dầu ăn, bột nghệ.
Cách làm chi tiết món ốc nhồi xào măng tại đây.
Chạo chân giò
Nguyên liệu:
– Thịt chân giò: 500g
– Riềng: 150g
– 4-5 củ sả; 3-4 quả khế chua; 20g vừng; 4-5 cái lá chanh; ớt, tỏi, muối, đường, chanh
– Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.
Tham khảo cách làm món chạo chân giò tại đây.
Canh cá khoai
Nguyên liệu:
– 400g cá khoai
– 3 quả cà chua
– Me (sấu hoặc quả chay), ớt cay, rau sống
– Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
Xem cách nấu canh cá khoai ngon tại đây.
Gỏi mướp đắng tai heo
Nguyên liệu:
– 2-3 trái mướp đắng
– 1/2 cái tai heo
– 1 củ cà rốt, 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm
– 2-3 củ hành tím
– 1 thìa vừng trắng, chanh, nước mắm, dấm, đường, muối.
Cách làm món gỏi mớp đắng tai heo xem tại đây.
