Trổ tài khéo léo với cách làm bánh khoai môn nhân thịt thơm ngon

Bánh khoai môn nhân thịt cần có những nguyên liệu sau

• 1 củ khoai môn (khoảng 500 gam)
• 50 gam bột ngô
• 5 gam bột nở
• 200 gam thịt heo xay
• 50 gam đậu Hà Lan
• 20 gam bột đao
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn, dầu vừng, đường

Cách làm bánh khoai môn nhân thịt cho bạn

1. Hòa tan bột đao với 3 thìa canh nước.
   Trút thịt heo xay vào bát nước bột đao, trộn thật đều.
   Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.
2. Đun nóng dầu ăn, cho thịt heo vào xào. Nêm vào thịt 1/2 thìa cafe muối, 1 /2 thìa cafe tiêu.
   Khi thịt săn lại, bạn trút đậu Hà Lan vào, tiếp tục xào như vậy thêm vài phút, thêm vào nguyên liệu một chút dầu vừng rồi tắt bếp.

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt khoai thành từng miếng nhỏ.

Sau đó cho khoai môn vào nồi hấp chín hoặc luộc chín tùy theo ý thích của bạn.
Khi khoai môn chín, bạn mang khoai môn đi xay nhuyễn.

• Khoai môn hay còn gọi là môn ngọt là loại củ được ưa thích bởi vị ngọt, thơm của nó. Có rất nhiều món ăn ngon từ khoai môn đã có mặt tại đây để giúp đỡ bạn trổ tài với gia đình. Đừng bỏ lỡ những công thức hấp dẫn ấy nhé!
• Bạn dùng nước ấm hòa tan 50 gam bột ngô và 5 gam bột nở.
  Cho vào khoai môn vừa nghiền 2 thìa canh dầu vừng, nước bột mì, 1/2 muỗng canh đường, 1 thìa cafe muối rồi trộn thật đều.
  Ở bước này, để bột khoai môn mềm, dẻo hơn, bạn có thể dùng tay nhào bột trong 5- 10 phút nhé!
• Lấy một chút bột khoai môn cho vào lòng bàn tay dàn mỏng ra rồi cho phần nhân thịt vào giữa, viên tròn lại cho đến khi vỏ khoai môn bao kín nhân thịt.
  Tiếp tục làm cho đến khi hết phần nhân và bột bánh khoai môn đã chuẩn bị.
• Làm nóng một lượng dầu ăn vừa đủ chiên ngập bánh, cho bánh khoai môn nhân thịt vào chiên cho bánh vàng đều các mặt thì gắp bánh ra để cho ráo dầu.
  Công việc cuối cùng của bạn là thưởng thức hương vị mê hoặc của những chiếc bánh khoai môn nhân thịt ấy thôi!