Thêm một món chè ngon mà bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này để chiêu đãi gia đình, vừa ngon miệng vừa mát nhãn, rất dễ làm mà còn vô cùng dễ ăn luôn nhé. Không để bạn phải tò mò thêm nữa, giờ chúng ta cùng đến với chè dừa non ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè dừa non:
- 30 gam bột báng hoặc hạt trân châu
- 100 gam cùi dừa non
- 100 gam nước cốt dừa
- 50 gam bột sắn
- 100 gam đường
Cách làm chè dừa non dành cho bạn đây:
- Với hạt trân châu bạn ngâm chừng 30 phút rồi bắc lên bếp và đun nhỏ lửa cho đến khi hạt trong và nở ra. Sau đó cho đường vào nồi và khuấy đều.
Tiếp đến là dừa non thì sẽ nạo sợi. Bạn dùng nạo đa năng để bước này dễ thực hiện hơn nhé.
Có 1 lưu ý nho nhỏ là bạn không nên chọn dừa già, bởi khi đó việc nạo sẽ mất nhiều thời gian, hơn nữa dừa rất dễ gãy và trông không đẹp mắt.
- Với bột sắn bạn cho ra bát và hòa tan với chút nước. Cho vào nồi trân châu cùng với dừa non.
- Cuối cùng là cho nước cốt dừa vào và khuấy đều và tắt bếp.
Để món chè thêm phần hấp dẫn và thú vị, đơn giản bạn có thể tạo màu bằng các nguyên liệu tự nhiên như màu xanh non của lá dứa, màu hồng của củ dền hay màu đỏ của gấc. Chẳng hạn như bạn thực hiện món xôi nếp cẩm mang mang sắc tím lãng mạn hay món chè bột báng lá dứa với gam xanh đẹp mắt.
Hi vọng với món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thêm lựa chọn hay vào mỗi buổi cuối tuần rảnh rỗi. Hơn thế nữa, món chè ngon này cũng là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Và dù bạn thưởng thức vị ngon đó ở ấm nóng hay ăn lạnh thì đều có cảm giác tuyệt vời cả.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với chè dừa non mà mình giới thiệu hôm nay.
