Các món ăn Hàn Quốc đang trở thành một trong những món ăn được ưa thích của rất nhiều bạn trẻ. Được săn lùng nhiều hơn cả chính là món bánh nếp Hàn Quốc hay còn gọi là bánh nếp xào ớt. Cách làm bánh nếp xào ớt vô cùng đơn giản, những miếng bánh dẻo làm từ gạo nếp kết hợp cùng nước sốt tương ớt cay làm hương vị của món ăn rất nồng, đậm đà. Cùng vào bếp với ATGD để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình món bánh nếp xào ớt này nhé hấp dẫn này nhé!
Món bánh nếp xào ớt cần có những nguyên sau
- Bánh nếp Hàn Quốc: 2 gói
- Tương ớt Hàn Quốc: 4 thìa
- Tỏi: 3 củ
- Xương heo: 300 gam
- Gia vị: Dầu ăn, xì dầu, đường, ớt bột, muối
Cách làm bánh nếp xào ớt đây bạn nhé
- Xương heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ.
Đun một chút nước sôi, bạn cho xương heo vào luộc sơ rồi vớt ra rửa sạch để xương heo hết chất bẩn.
Tiếp tục đưa xương heo trở lại nồi, trút vào nồi 400 ml nước cùng 1 thìa cafe muối. - Hầm xương khoảng 30 phút cho tới khi xương mềm thịt, ra hết nước ngọt thì bạn tắt bếp.
Vớt xương ra đĩa, chắt lấy nước hầm xương (lưu ý không đẻ vụn xương còn xót lại trong nước hầm nhé). - Bánh nếp Hàn Quốc cắt thành từng miếng dài khoảng 3 -5 cm hoặc thành từng lát tròn tùy theo ý thích của bạn nhé!
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
- Phi thơm tỏi bằm cùng 1 thìa canh dầu ăn, bạn trút nước hầm xương vào tỏi, nêm vào nồi 4 canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa cafe ớt bột, 2 muỗng canh xì dầu, 6 thìa cafe đường. Khuấy đều tay cho nguyên liệu tan hết vào nhau, nêm vừa miệng là được.
- Nước sốt sôi, cho bánh nếp Hàn Quốc vào đun cùng cho tới khi nước sốt đặc quánh lại, quyện vào bánh nếp dẻo là được.
Trút bánh nếp xào cay ra đĩa, trang trí thêm bằng vài cọng hành lá là bạn có thể thưởng thức ngay hương vị tuyệt vời của chúng rồi.
Bánh nếp xào ớt cay tê, đậm đà hương vị của tương ớt Hàn Quốc, quyện vào từng miếng bánh nếp dẻo thơm, mịn màng khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi khi thưởng thức, đặc biệt là những tín đồ mê ăn cay. Hãy thử trổ tài với cách làm bánh nếp xào ớt thơm cay, hấp dẫn để chinh phục vị giác của gia đình bạn nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh nếp xào ớt trên nhé!
