Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • Kwin
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 32win
      • 98win
      • Kuwin
      • 789win
      • kuwin
      • 84win
      • 84win
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Món ăn hàng ngày»Hấp dẫn với măng nhồi thịt ngon cho cả gia đình
    Món ăn hàng ngày

    Hấp dẫn với măng nhồi thịt ngon cho cả gia đình

    Hay MẹoBy Hay Mẹo14/11/2015Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Nhắc đến măng – 1 trong những nguyên liệu phổ biến chế biến nhiều món ngon góp mặt bên bữa cơm gia đình. Bạn đã từng thưởng thức, từng được nghe và trổ tài nhiều khá nhiều món ngon từ nguyên liệu này, vậy thì còn món măng nhồi thịt thì như thế nào nhỉ? Đã khi nào bạn nghe thử và thưởng thức món ăn này chưa? Một món ăn lạ nhưng đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé. Cách làm măng nhồi thịt không khó lắm đâu, chỉ với vài bước cực đơn giản dưới đây thôi nhé.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món măng nhồi thịt:

    • 300 gam măng tươi đã qua sơ chế
    • 150 gam thịt xay
    • Vài nhánh hành ta (lấy phần củ trắng) và một mẩu gừng nhỏ
    • 10 ml rượu nhạt, 10ml nước tương, 200ml nước dùng
    • 10 gam tinh bột ngô, 3 gam hạt tiêu trắng và một ít muối

    nguyen-lieu-chua-bi-cho-mang-nhoi-thit-300x225

    Các bước thực hiện món măng nhồi thịt:

    1. Đầu tiên là măng bạn sẽ đem rửa sạch rồi bổ làm đôi, sau đó măng vào đĩa sâu lòng và hấp chín. Lúc này bạn đổ xâm xấp nước dùng vào nhé. Khi hấp bạn để chế độ lửa nhỏ, như vậy măng sẽ ngọt mềm, không nhũn và giữ được vị ngọt tự nhiên nhất. Thời gian hấp chừng 30 phút.

    bo-doi-mang-lam-mang-nhoi-thit

     

    • Măng chín bạn cho măng ra ngoài và để nguội.
    • Bước tiếp theo bạn cho thịt, nước tương, rượu nhạt, bột ngô, hạt tiêu trắng và 1 ít muối ra tô, trộn đều và ướp chừng 15 phút để phần thịt ngấm gia vị. Vậy là chúng ta đã vừa chuẩn bị xong phần nhân món ăn rồi đấy.

    uop-thit-bam-lam-mon-mang-nhoi-thit

    • Gừng bóc vỏ, đập dập. Phần đầu hành lá rửa sạch và cắt rễ, đem dập, hòa với 1 chút nước rồi đem chắt phần nước này vào với phần thịt băm vừa rồi.
    • Công đoạn tiếp theo khá quan trọng nhé
      Bạn cho măng ra, chắt bỏ phần nước ra 1 bát riêng, nhồi thịt vào các đốt trong măng. Thực hiện tương tự cho đến hết, rồi xếp măng vào lại đĩa sâu lòng.
    • Đun sôi lại nôi hấp rồi cho măng vào. Đun sôi lại và hạ nhỏ lửa, đun thêm chừng 15 phút để cho phần thịt chín.
    • Cuối cùng là bày măng ra đãi và thưởng thức.

    mang-nhoi-thit-300x200

    So với các cách trình bày khac chẳng hạn như cắt khoanh hoặc lát chéo, việc măng được bổ dọc và trình bày như này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thời gian thực hiện mà măng nhìn trông rất ngon mắt. Khi hấp, phần đặm ngọt của thịt ngấm vào măng, vì thế măng khi ta ăn sẽ có vị vừa giòn, sừn sựt kèm độ ngọt thịt. Tương tự với thịt lúc này bạn có thể cảm nhận hương măng ẩn trong từng miếng khi thưởng thức.

    Nếu bạn yêu thích các món hấp, bạn hãy tham khảo thêm tại đây một số món ngon được chế biến theo cách này để có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm ngon và hấp dẫn nhé.

    Chúc các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.

     

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Rong biển sấy khô là gì? Những điều cần biết để chọn mua đúng chất lượng

    15/10/2024

    Tìm hiểu lợi ích sức khỏe của đậu: Bí quyết sống khỏe mạnh

    03/09/2024

    Thực phẩm bổ sung chiều cao – bác sĩ khuyên dùng

    01/09/2024

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.