Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • Kwin
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 32win
      • 98win
      • Kuwin
      • 789win
      • kuwin
      • 84win
      • 84win
      • kuwin
      • 789f
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Món ăn hàng ngày»Cách làm lạp sườn ngon dễ không ngờ
    Món ăn hàng ngày

    Cách làm lạp sườn ngon dễ không ngờ

    Hay MẹoBy Hay Mẹo14/11/2015Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Lạp sườn (lạp xưởng) là món ăn được nhiều người ưa thích, bạn có thể dễ dàng mua lạp sườn ở trong các chợ hoặc cửa hàng thế nhưng về mức độ an toàn thì khó có thể đảm bảo. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể tự tay chuẩn bị những chiếc lạp sườn ngon chiêu đãi cả nhà. Cách làm lạp sườn ngon không quá khó, nếu bạn chưa biết các làm món ngon này ra sao hoặc đã làm nhưng chưa được vừa ý thì bạn có thể tha khảo bài viết dưới đây chia sẻ về cách làm lạp sườn ngon như thế nào nhé.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món lạp sườn:

    • 500 gam thịt nạc heo
    • 300 gam mỡ heo
    • 100 gam ruột heo
    • Rượu mai quế lộ
    • Gia vị: Đường, xì dầu,  rượu trắng, muối diêm, hạt tiêu

    Cách làm lạp sườn ngon bạn cần thực hiện một vài thao tác sau nhé:

    1. Ruột heo mua về bạn rửa sạch qua với rượu trắng.
    2. Với mỡ heo rửa sạch, ướp với 2 muỗng đường, thoa đều để đường ngấm vào mỡ rồi xắt nhỏ mỡ heo thành hạt lựu.
      Với thịt nạc heo bạn cũng đem rửa sạch và xắt hạt lựu như mỡ heo. Lưu ý là mình sẽ không xay nhé bởi sẽ làm thịt nát và mất chất dinh dưỡng.
    3. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, bạn cho thịt nạc và thịt mỡ ra tô rồi thêm 2 muỗng đường, 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng rượu mai quế lộ cùng 1 muỗng nhỏ muối diêm. Trộn đều và ướp hỗn hợp này chừng 3-4h.
    4. Bước tiếp theo là bạn chia ruột heo ra làm các đoạn ngắn, chừng 15-20 cm để nhồi thịt vào. Bạn nhớ là mình cần tính chừa ra 1 ít ở 2 đầu để còn buộc lạp sườn lại nhé. Sau khi nhồi và buộc thịt xong, bạn dùng dây cột chặt 2 đầu lại. Cứ thực hiện lần lượt cho đến hết.

    nhoi-thit-vao-lap-suon-300x225

    Sau khi nhồi lạp sườn xong, bạn có thể mang lạp sườn đi phơi nắng chừng 3-4 nắng khi đó ta sẽ có những miếng lạp sườn có màu đỏ trong rất ngon. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể đun một nồi nước sôi có hòa 1 muỗng rượu trắng, cho lạp sườn vào chần sơ rồi mới đem đi phơi nắng cũng được.

    cach-lam-lap-suon-ngon-300x230

    Vậy là món lạp sườn của chúng ta đã hoàn thành rồi, bạn có thể chiên hoặc hấp lạp sườn rồi ăn kèm với xôi hoặc cơm trắng. Mặc dù làm món lạp sườn sẽ tốn một chút thời gian, nhất là ở khâu mình sẽ nhồi thịt thế nhưng thành phẩm mà bạn có được lại là những chiếc lạp sườn ngon, đỏ hồng, đẹp mắt mà còn đảm bảo an toàn nữa chứ.

    Với thành phẩm ngon tuyệt như này bạn có thể làm và dự trữ dùng dần hoặc làm quà biếu cho bạn bè, người thân sẽ rất tuyệt đấy.

    Ngoài ta bạn có thể tham khảo thêm cách làm sa tế nữa nhé. Mới đầu mình nghĩ sa tế làm khó lắm thế nhưng qua bài viết chia sẻ tại đây mình không ngờ cách làm sa tế lại dễ đến thế. Mình đã thử và thành công, còn bạn tại sao không nhỉ? Chắc sẽ ngon hơn mình làm rất nhiều đấy! ^_^

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Rong biển sấy khô là gì? Những điều cần biết để chọn mua đúng chất lượng

    15/10/2024

    Tìm hiểu lợi ích sức khỏe của đậu: Bí quyết sống khỏe mạnh

    03/09/2024

    Thực phẩm bổ sung chiều cao – bác sĩ khuyên dùng

    01/09/2024

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.