Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Món ăn chay»Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ
    Món ăn chay

    Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ

    Hay MẹoBy Hay Mẹo12/11/2015Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Muối mè (hay còn gọi là muối vừng) là gia vị đặc trưng trong các món luộc hoặc các món xôi, món chè,… Muối mè là sự kết hợp giản dị mà vô cùng hấp dẫn của đậu phộng và mè tạo nên vị ngọt ngọt, mặn mặn, bùi thơm nới đầu lưỡi của người thưởng thức. Mời bạn cùng tham khảo Cách làm muối mè thật ngon của Ẩm thực gia đình nhé!

    Nguyen-lieu2

    Nguyên liệu cho món muối mè gồm có

    • 200 gam đậu phộng
    • 100 gam mè trắng
    • 20 gam muối tinh

    Cách chế biến món muối mè

    1. Đậu phộng bạn lựa ra những hạt hư rồi cho đậu phộng lên chảo, để lửa nhỏ. Bạn đảo đều tay đến khi thấy đậu phộng rang có màu  vàng, vỏ bắt đầu bong ra, mùi thơm dậy lên tức là đậu phộng đã chín.

    Rang-dau-phong1-300x200

     

     

    • Bạn chuẩn bị sẵn một mảnh vải sạch, trút đậu phộng vào trong, ủ kín lại khoảng 15 – 20 phút. Cách này sẽ giữ cho đậu phộng giòn được rất lâu đấy.
    • Khi đậu phộng đã nguội, bạn vò kỹ để bỏ đi phần vỏ nhé!

    Tach-vo-300x200

    Bạn cho mè vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi mè vàng thì đổ ra bát.

    Rang-me-300x200

    Bạn cho muối vào chảo rang thật khô.

    Rang-muoi-300x200

    Theo cách làm truyền thống thì bạn cần chày và cối để giã nhuyễn đậu phộng, mè, muối. Bạn có thể dùng máy xay nhưng nếu muối mè được giã bằng cối thì hương vị sẽ thơm ngon hơn mà đậu phộng lại giòn được lâu hơn đấy ^^.
    Cuối cùng, bạn trộn đều đậu phộng với mè, muối. Sau đó trút vào lọ đậy kín nắp để muối mè không bị hấp hơi, dùng được lâu hơn bạn nhé!

    Cach-lam-muoi-me-300x199

    Mẹo nhỏ: bạn lựa những hạt đậu phộng căng mẩy thì muối mè sẽ thơm ngon hơn đấy.
    Khi giã đậu phộng không cần giã quá nhuyễn bạn nhé, những viên đậu phộng to sẽ giúp cho món muối mè bùi hơn, hấp dẫn hơn.

    Cách làm muối mè thật đơn giản phải không bạn. Muối mè là món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày nhỏ, chỉ cần vài thìa canh muối mè là “đánh bay” cả bát cơm nguội. Hương vị mộc mạc, thơm ngon của muối mè sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau bao ngày mệt mỏi đấy.

    Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm món xôi xéo ngon để thưởng thức cùng muối mè hấp dẫn nhé!

    Chúc bạn thành công với cách làm muối mè cực ngon nhé!

     

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Nồi cơm điện CRP-LHTR0610FB mang đến tiện nghi cho mọi gia đình

    09/01/2024

    Chiếc máy xay đa năng BL477566 Tefal sử dụng dễ dàng, tiện lợi

    25/12/2023

    Ưu điểm của máy hút bụi IFLOOR 3 Breeze Tineco

    07/11/2023

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.