Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Món ăn chay»Cách làm kho quẹt chay – món ngon dân dã miền Tây
    Món ăn chay

    Cách làm kho quẹt chay – món ngon dân dã miền Tây

    Hay MẹoBy Hay Mẹo12/11/2015Không có bình luận2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Người miền Tây xưa nghèo khó nên làm ra món kho quẹt để ăn kèm rau luộc cho tiết kiệm. Sau này món kho quẹt trở thành món ăn quen thuộc của người dân, người ta ví ăn với kho quẹt thì đến cơm cháy hay cháo trắng cũng sạch nồi. Cách làm kho quẹt chay cũng vì thế mà rất đơn giản, dễ làm, và nhanh chóng

    Nguyên liệu:

    • Nước tương: 300ml
    • Đường: 300g
    • Bã đậu nành: 200g
    • Tiêu, ớt, bột nêm, dầu ăn, hành boaro băm
    • Cách làm kho quẹt chay:

      1. Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu thì cho hành boaro vào phi thơm.
      2. Hành boaro vàng thì cho bã đậu nành vào xào khô, xào chừng 5 – 10′ đến khi đậu vàng là được.
    • badauxao-300x169

     

    • Cho nước tương, đường, 1/3 bát nước lọc, 2 muỗng tiêu vào đảo đều.
    • Nêm thêm bột nêm đảo đều, nhanh tay, để lửa lớn.

    tronduongtieu-300x169

     

    • Đến khi nước hơi sánh thì cho ớt vào, đảo thêm mấy phút, tắt bếp
    • Để hơi nguội, cho vào vào hũ thủy tinh để ăn dần.

    cachlamkhoquetchay-300x199

    • Kho quẹt chay sẽ ngon hơn nếu các bạn đun bằng nồi đất. Khi cho vào hũ thủy tinh cất trữ, không nên để nguội quá, khó trút vào. Khi trút vào hũ còn dính ở chảo có thể cho cơm vào trộn ăn cùng luôn. Kho quẹt chay rất dễ ăn, có thể ăn cùng thịt ba chỉ luộc hay canh cua mồng tơi

      Chúc các bạn thành công!

      P/S: Bạn hãy chia sẻ cách làm kho quẹt chay cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

     

     

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Nồi cơm điện CRP-LHTR0610FB mang đến tiện nghi cho mọi gia đình

    09/01/2024

    Chiếc máy xay đa năng BL477566 Tefal sử dụng dễ dàng, tiện lợi

    25/12/2023

    Ưu điểm của máy hút bụi IFLOOR 3 Breeze Tineco

    07/11/2023

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.