Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Món ăn chay»Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon
    Món ăn chay

    Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon

    Hay MẹoBy Hay Mẹo12/11/2015Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Bánh bao khoai lang tím nhìn xinh xinh, hút mắt như đồ chơi kẹo bông. Đều được làm từ nguyên liệu đơn giản, cách làm bánh bao khoai lang tím cũng rất dễ, các bạn hãy thực hành ngay nhé.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Khoai lang tím: 150g
    • Bột mì: 200g
    • Bột nở: 20g
    • Sữa tươi không đường: 90ml
    • Đường 40g, chút muối, dầu ăn

    banhbaochaykhoailangtim-200x300

    Bánh bao khoai lang tím nhìn xinh xinh, hút mắt như đồ chơi kẹo bông. Đều được làm từ nguyên liệu đơn giản, cách làm bánh bao khoai lang tím cũng rất dễ, các bạn hãy thực hành ngay nhé.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Khoai lang tím: 150g
    • Bột mì: 200g
    • Bột nở: 20g
    • Sữa tươi không đường: 90ml
    • Đường 40g, chút muối, dầu ăn

    Các bước làm bánh bao chay khoai lang tím

    1. Khoai lang tím rửa sạch, cho vào nồi hấp chín (hấp sẽ giữ được vị ngọt tốt hơn luộc) sau đó bóc vỏ, nghiền thành bột mịn qua rây

    nghienkhoailangtim-300x253

     

    • Đun sữa cho ấm (không đun nóng quá) rồi cho đường, 1 chút muối vào pha tan.
    • Trộn bột mỳ và bột nở sao cho đều, chia làm 2 phần: 1 phần để làm màu trắng, 1 phận trộn với bột khoai lang tím làm màu tím. Tỷ lệ chia phần tùy ý các bạn thích.
    • Từ từ cho sữa vào cả 2 phần bột, nhào đều tay khoảng 10 phút. Lưu ý chia sữa theo tỷ lệ bột của 2 phần màu khác nhau. Thêm chút dầu ăn vào nhào kỹ đến khi bột hết dính, khuôn lại thành khối, cho vào bát tô bọc đậy kín ủ tầm 2 tiếng cho nở gấp đôi.

    ubotbanhbaokhoailang-300x199

    • Lấy bột sau ủ ra, nặn thành 2 hình tròn dẹt rồi đặt chồng lên nhau, cán mỏng cho 2 lớp màu dính vào nhau, cuộn lại thành cuộn.
    • Dùng dao cắt thành miếng dầy cỡ 5-7cm, bạn đã có 1 loại bánh bao hình xoắn ốc rất dễ thương.

    nanbanhbao-300x105

    Hoặc dùng dao cắt thành miếng mỏng cỡ 1cm, cán thêm cho mỏng làm lớp vỏ. Cho miếng bột vo tròn vào giữa làm nhân rồi miết lớp vỏ lại, bạn đã có bao bao hình tròn vỏ xoắn như miếng kẹo mút sữa. Với cách tạo hình này bạn lưu ý chia bột để lại phần làm nhân nhé

    taohinhbaobao-300x252

    1. Tạo hình xong, bạn phết chút dầu lên mặt dưới bánh, cho vào nồi hấp, hấp chừng 15 phút là xong

    Bạn đã có những chiếc bánh bao khoai lang tím nóng hỏi, vô cùng đẹp mắt, có mùi thơm của bột mì xen vị thơm ngọt của khoai lang. Chúc các bạn thành công!

    banhbaokhoailangtim-201x300

    P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm món bánh bao khoai lang tím này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

     

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Hay Mẹo

    Related Posts

    Nồi cơm điện CRP-LHTR0610FB mang đến tiện nghi cho mọi gia đình

    09/01/2024

    Chiếc máy xay đa năng BL477566 Tefal sử dụng dễ dàng, tiện lợi

    25/12/2023

    Ưu điểm của máy hút bụi IFLOOR 3 Breeze Tineco

    07/11/2023

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.