Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    • Nấu ăn
      • Món ăn chay
      • Món ăn cho bé
      • Món ăn hàng ngày
      • Nấu ăn vặt , ăn nhẹ
    • Làm bánh
    • Tin ẩm thực
      • Ẩm thực độc đáo
    • Giảm cân
    • Tin khác
    • LINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin ẩm thực
    Home»Làm bánh»Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm
    Làm bánh

    Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm

    By 12/11/2015Không có bình luận2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Thưởng thức món kẹo dẻo Marshmallow mềm thơm với chút trà nóng thật ngon và ấm áp.
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Marshmallow là một loại kẹo dẻo làm từ đường, nước, si rô ngô, gelatin, hương liệu vani và đôi khi còn có phẩm màu thực phẩm. Một số công thức còn cho cả trứng gà vào kẹo. Loại kẹo mềm dẻo này luôn được yêu thích. Bạn có thể tham khảo cách làm kẹo Marshmallow dưới đây nhé!

    Nguyên liệu: (Vừa đủ cho khuôn 10x20cm)

    – 90ml nước (chia làm hai phần, 60ml và 30ml)
    – 200g đường cát
    – 100g corn syrup (siro ngô)
    – 10g bột gelatin
    – 1 nhúm nhỏ muối
    – 3ml vani lỏng
    – Cacao hoặc đường xay phủ (tùy thích)

    Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 1

    Cách làm:

    Bước 1: Rắc bột gelatin lên âu đựng 60m nước trong 5 phút.

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 2

    Bước 2: Cho 30ml nước, đường cát, corn syrup (siro ngô) vào nồi, đun sôi, khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi như hình thì để thêm khoảng 1 phút nữa là được.

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 3

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 4

    Bước 3: Tắt lửa, lập tức bắc xuống đổ vào âu gelatin, thêm muối và dùng máy đánh trứng đánh bông trong 5 phút, khi đó hỗn hợp sẽ bông trắng và có cảm giác nặng tay.

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 5

    Bước 4: Thêm vani vào, đánh thêm một chút cho vani quyện đều vào kẹo là được.

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 6

    Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chống dính bằng giấy nến. Sau 4 giờ kẹo sẽ đông như ý.

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 7

    Dỡ kẹo Marshmallow, có thể dùng kéo cắt thành khối nhỏ, hoặc dùng khuôn cắt bánh quy để cắt hình theo ý muốn.

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 8

     Ngon mê kẹo Marshmallow dẻo thơm - 9

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với kẹo marshmallow dễ làm và hấp dẫn cho gia đình!

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Nồi cơm điện CRP-LHTR0610FB mang đến tiện nghi cho mọi gia đình

    09/01/2024

    Nồi cơm điện tử Tefal 1.8L RK776B68 chính hãng nấu ăn ngon cho cả gia đình

    28/12/2023

    Khám phá các chức năng của nồi chiên FW501815

    26/12/2023

    Comments are closed.

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.