Chuẩn bị:
– 300g mực ống
– 50g bột chiên giòn; 2 quả trứng; 1 thìa bột tỏi hoặc 3 nhánh tỏi băm nhuyễn; 1 thìa nhỏ hạt tiêu và gia vị vừa miệng
Cách làm:
Bước 1: Mực ống sơ chế sạch và thái khoanh dầy khoảng 0,5cm, rồi ướp các loại gia vị đã chuẩn bị trong 5-7 phút.
Bước 2: Tiếp theo đập trứng ra bát đánh đều. rồi nhúng từng khoanh mực vào trứng.
Bước 3: Sau đó lại lăn đều mực qua lớp bột chiên giòn sao cho bột phủ kín khoanh mực.
Bước 4: Cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực vàng giòn. Vớt mực ra, để lên giấy thấm dầu và trình bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng chút tương ớt chua ngọt.
Món mực ống chiên giòn thơm ngon thật đã miệng!
Chúc bạn thành công với cách làm mực ống chiên giòn!
