Ông xã mê mẩn dạ dày trộn chua cay
Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt
Dạ dày om nước dừa
Nguyên liệu:
– Tai heo: 1 cái (khoảng 500gr)
– Dạ dày heo: 1 cái (khoảng 500gr)
– Dừa xiêm: 1 quả
– Gia vị, mắm, nước tương, tỏi, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường…
Xem cách làm tại đây.
Dạ dày hầm tiêu xanh
Nguyên liệu:
– Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái khoảng 500g
– Tiêu xanh: 8-10 nhánh.
– Củ cải trắng: 1 củ.
– 1 trái dừa tươi.
– Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu ăn.
– Rau mồng tơi, bún tươi ăn kèm.
Chị em có thể tham khảo cách làm dạ dày hầm tiêu xanh tại đây.
Dạ dày hầm dưa chua
Nguyên liệu:
– 1 cái dạ dày heo
– 100g dưa cải chua (phần búp bên trong)
– 200g xương heo; 5g hạt tiêu; 1 lít nước; 10g hành lá
Xem cách làm dạ dày hầm dưa chua tại đây.
Dạ dày hầm
Nguyên liệu:
– 200g dạ dày heo
– 2g bạch chỉ (một vị thuốc Bắc, tìm mua ở hiệu thuốc Bắc); 6 quả mứt táo; 10g gừng; 20g hành lá; 5g muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng
Xem cách làm món ăn ngon miệng này tại đây.
